INSTRUCCIONES

Este budare se calienta más rápido que otros budares. Te recomendamos seguir las instrucciones y que cocines a fuego medio - bajo. El truco para que no se peguen las arepas está en no dejar que el budare se sobre-caliente para que no se quemen. (Sí, siempre hay que poner aceite al budare). Cada cocina tiene un poder calorífico diferente y cada budare se calienta diferente. Por lo tanto, al principio hasta a los mejores arepólogos se les pegan las arepas, porque están conociendo cómo se calienta éste budare en tu cocina. 

Instrucciones para asar arepas

1. Coloca el budare en la hornilla con el calor a fuego medio - alto (¾). Espera 5 minutos. Baja el calor a fuego medio-bajo
2. Coloca 1/2 cucharadita de aceite y riégalo por toda la superficie con una servilleta de papel.
3. Coloca las arepas
4. A los 5-7 min, ellas empiezan a aflojar. Dales unas palmaditas a las arepas por arriba, tócalas por los lados. Llegará un momento en que sentirás que se aflojan. Muévelas un poco hacia los lados y/o gíralas para que se despeguen. No trates de voltearlas hasta que no se muevan. A medida que se vayan despegando, se voltean. 
5. Baja el calor a fuego bajo. A los 4 min deben estar listas para volver a voltear. 
6. Continúa cocinando y volteando las arepas cada 3-4 min hasta lograr el dorado deseado.